pizza po włosku

Jak zamówić pizzę we Włoszech: Przewodnik

Podróż do Włoch to nie tylko zwiedzanie zabytków, ale także odkrywanie kulinarnych skarbów. Jednym z najważniejszych punktów na mapie każdego smakosza jest pizzeria. Oto, jak zamówić pizzę jak prawdziwy Włoch. Ale na początek to i owo o pizzy.

Najważniejsze rodzaje pizzy

  1. Margherita: Królowa pizzy! Pomidory, mozzarella, bazylia – prosta, ale jakże pyszna.
  2. Marinara: Bez sera, ale z ogromem smaku dzięki pomidorom, czosnkowi, oregano i oliwie.
  3. Quattro Stagioni: Cztery pory roku na jednym cieście – szynka, karczochy, grzyby i oliwki, każda ćwiartka to inna przygoda.
  4. Quattro Formaggi: Dla miłośników sera – mieszanka czterech serów, często mozzarella, gorgonzola, parmezan i fontina.
  5. Prosciutto e Funghi: Delikatna szynka i soczyste grzyby na tle pomidorowej bazy.
  6. Capricciosa: Artystyczny nieład na talerzu – szynka, grzyby, karczochy, oliwki i czasem jajko.

Styl rzymski vs neapolitański

Pizza w stylu rzymskim: Cienkie i chrupiące ciasto, które sprawia, że każdy kawałek to idealna kombinacja lekkości i chrupkości. Pizza rzymska jest zazwyczaj większa i bardziej prostokątna.

Pizza w stylu neapolitańskim: Grubsze, miękkie i elastyczne ciasto, często z lekko spieczonymi brzegami. Tradycyjnie pieczona w piecu opalanym drewnem, co nadaje jej charakterystyczny smak i teksturę.

Jak zachować się w pizzerii

  1. Powitanie: Po wejściu do pizzerii powitaj gospodarzy z uśmiechem. „Buonasera” (dobry wieczór) to zawsze dobry początek – dlaczego wieczór? No mhmm nikt nie jada pizzy rano.
  2. Zamawianie: Bądź gotowy, gdy kelner pojawi się przy Twoim stoliku. Włosi cenią sobie szybkie decyzje.
  3. Czekanie: Czas oczekiwania na pizzę możesz umilić sobie aperitifem – spróbuj lokalnego wina lub Aperolu Spritz.
  4. Jedzenie: We Włoszech pizzy nie kroi się na małe kawałki nożem i widelcem. Najlepiej skorzystać z rąk!
  5. Rachunek: Po zakończeniu posiłku poproś o rachunek mówiąc „Il conto, per favore”.

Najważniejsze zwroty i zdania przy zamawianiu pizzy po włosku

  1. Buonasera – Dobry wieczór
  2. Vorrei una pizza Margherita, per favore – Chciałbym pizzę Margherita, proszę
  3. Quali pizze consigliate? – Jakie pizze polecacie?
  4. Posso avere un po’ di acqua, per favore? – Czy mogę prosić o trochę wody?
  5. Il conto, per favore – Rachunek, proszę
  6. Grazie – Dziękuję
  7. Deliziosa! – Pyszne!

A na koniec 5 najlepszych włoskich pizzerii, które powinieneś dodać do swojej listy

  1. Da Michele (Neapol): Legendarna pizzeria znana z prostoty i autentyczności. Tylko Margherita i Marinara, ale jakże doskonałe!
  2. Pizzarium (Rzym): Znana z wyjątkowej pizzy al taglio (na kawałki), przygotowanej z lokalnych, sezonowych składników.
  3. Pepe in Grani (Caiazzo): Kreatywność i tradycja spotykają się w tej renomowanej pizzerii, gdzie każda pizza jest małym dziełem sztuki.
  4. Sorbillo (Neapol): Popularna pizzeria serwująca klasyczne neapolitańskie pizze, zawsze z długą kolejką przed wejściem.
  5. La Gatta Mangiona (Rzym): Nowoczesne podejście do tradycyjnej pizzy, znane z bogatego menu i wyjątkowej jakości składników.

Odwiedzenie włoskiej pizzerii to doświadczenie, które warto wzbogacić znajomością języka. Jeśli chcesz poczuć się pewniej i lepiej przygotować do kulinarnych podróży, zapisz się na nasze lekcje języka włoskiego. Dzięki naszym kursom szybko nauczysz się nie tylko zamawiać pizzę, ale także cieszyć się pełnią włoskiej kultury.

Dołącz do nas już dziś i rozpocznij swoją językową przygodę!

Czytaj więcej: